Foto: din surse deschise
Ungeți-le cu unt, presărați-le cu zahăr și serviți-le cu smântână
Dacă aveți resturi de terci de mei de la micul dejun sau de la prânz, preparați clătite neobișnuite, care sunt foarte gustoase, sănătoase și hrănitoare.
Ungeți-le cu unt, presărați-le cu zahăr și serviți-le cu smântână.
Rețetă
Ingrediente:
- mei – 250 g;
- ouă de găină – 2 buc;
- 2,5% lapte – 400 ml;
- unt – 70 g;
- zahăr – 1 lingură;
- sare – un vârf de cuțit.
Preparare
- Clătiți mei cu apă clocotită pentru a evita amărăciunea, apoi cu apă rece și scurgeți într-o strecurătoare.
- Se pune în bolul blenderului, se toarnă 200 mililitri de lapte și se mixează până la omogenizare.
- Se adaugă restul de lapte, untul topit, ouăle, zahărul, sarea și se amestecă bine cu un mixer.
- Se încinge bine o tigaie, se toarnă aluatul de clătite (nu se unge tigaia cu ulei), se întinde pe toată suprafața și se prăjește pe ambele părți până devine auriu.
