Foto: din surse deschise
Serviți cu orice umplutură: legume, fructe sau pur și simplu cu gem, dulceață, lapte condensat sau miere
Atunci când nu există produse lactate acasă, această rețetă vă va ajuta întotdeauna, în ciuda faptului că clătitele sunt preparate fără ouă și lapte, ele se dovedesc subțiri și deschise.
Serviți cu orice umplutură: legume, fructe sau pur și simplu cu gem, gem, lapte condensat sau miere.
Rețetă
Ingrediente:
- apă minerală carbogazoasă – 500 ml;
- făină de grâu – 250 g;
- zahăr – 2 linguri;
- ulei vegetal – 2 linguri + (pentru ungerea tigăii);
- sare – un vârf de cuțit.
Preparare:
- Se cerne făina într-un castron, se adaugă zahărul, sarea, se toarnă jumătate din apa minerală, se amestecă pentru a evita formarea de cocoloașe, apoi se toarnă restul de apă minerală, uleiul vegetal și se amestecă din nou până la omogenizare.
- Se acoperă cu folie alimentară și se lasă timp de 15 minute, apoi se amestecă.
- Se încinge bine o tigaie la foc mediu, se unge cu ulei vegetal, se toarnă aluatul în tigaie, se întinde uniform pe fund și se prăjește pe ambele părți până devine auriu.
Sfaturi:
- Când prăjiți restul clătitelor, nu trebuie să ungeți tigaia cu ulei vegetal.
- Apa minerală trebuie să fie la temperatura camerei.
