Foto: din surse publice
Cum să prepari în scurt timp o garnitură gustoasă și hrănitoare, cu aromă savuroasă
Broccoli în sos teriyaki poate fi gătit foarte repede. Este nevoie de doar 10 minute pentru a obține o mâncare fierbinte cu ulei de susan cu nuci, buchețele de broccoli caramelizate și sos teriyaki picant, potrivit site-ului Eating Well.
Când doriți o garnitură rapidă, nutritivă și gustoasă, broccoli teriyaki este exact ceea ce vă trebuie. Broccoli, bogat în antioxidanți, capătă o crocantă minunată și o ușoară aromă afumată datorită uleiului de susan. Apoi devine perfect fraged datorită fierberii rapide la aburi. Usturoiul este prăjit uniform și dă mâncării o aromă ușor picantă. Sosul teriyaki glazură broccoli, conferindu-i o delicatețe minunată, iar semințele de susan prăjite adaugă atingerea finală. Este o garnitură excelentă și o parte a unui fel principal atunci când este combinată cu produse din cereale integrale și proteine.
Rețetă
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de susan;
- 4 căni de buchețele de broccoli;
- 2 linguri de apă;
- 3 căței de usturoi tăiați mărunt;
- Un sfert de cană de sos teriyaki cu conținut redus de sodiu;
- Semințe de susan prăjite pentru decorare (opțional).
Mod de preparare: 1:
- Încălziți 2 linguri de ulei de susan într-o tigaie mare din fontă la foc mediu-mare. Adăugați 4 căni de broccoli într-un singur strat; gătiți, fără să întoarceți, până devin aurii, aproximativ 5 minute.
- Reduceți focul la mediu-jos. Adăugați 2 linguri de apă și acoperiți imediat tigaia cu un capac. Gătiți fără să amestecați până când apa se evaporă și broccoli este moale, aproximativ 2 minute.
- Îndepărtați capacul și adăugați usturoiul tocat; gătiți, amestecând constant, până când devine parfumat, aproximativ 1 minut. Se ia de pe foc și se adaugă un sfert de cană de sos teriyaki. Se transferă pe o farfurie pentru servire. Garnisiți cu semințe de susan, dacă doriți.
Pot mânca broccoli des?
Ca o reamintire, broccoli conține multe elemente sănătoase. De asemenea, este bogat în mai multe substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitaminele C, K, acid folic și fibre. Astfel, consumul regulat de broccoli poate fi benefic pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră generală.
Observații:
